feat: 添加版本管理发布脚本，修复文档版本号

- 新增 release.bat 一键发布脚本
  - 交互式版本号选择（保持/补丁+1/次版本+1/主版本+1/自定义）
  - 自动更新 csproj 和 setup.iss 中的版本号
  - 自动编译、复制文件、生成安装包
- 更新 BUILD_INSTALLER.md 添加发布脚本使用说明
- 修复 轻量级订单发货客户端方案.md 中的 .NET 版本号（4.8 -> 4.6.2）

🤖 Generated with [Claude Code](https://claude.com/claude-code)

Co-Authored-By: Claude Opus 4.5 <noreply@anthropic.com>

轻量级订单发货客户端方案.md

@@ -1428,7 +1428,7 @@ public class ShipOrderRequest
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 | 操作系统 | Windows 7 SP1+ | 开发和运行环境 |
 | IDE | Visual Studio 2019 | 社区版即可（免费） |
-| .NET Framework | 4.8 | Win7 已内置 |
+| .NET Framework | 4.6.2 | Win7 SP1 支持 |
 | 数据库 | SQLite | 自动创建，无需安装 |
 
 ### 8.2 Visual Studio 2019 安装