feat: 添加桌面版应用和心跳监控

新增功能：
- src/desktop.py: PyQt6 桌面应用，支持 Droidcam 摄像头
  - 实时视频预览 + 绿色扫描框叠加
  - 空格键快速拍照识别
  - 批量记录管理和 Excel 导出
- heartbeat.py: 服务心跳监控，自动重启 Streamlit
- requirements-desktop.txt: 桌面版专用依赖

Web 版优化：
- src/app.py: 自定义摄像头组件，扫描框叠加到视频流

Co-Authored-By: Claude Opus 4.5 <noreply@anthropic.com>

requirements-desktop.txt

@@ -0,0 +1,8 @@
+# 桌面版依赖（本地电脑安装）
+paddleocr>=2.6,<3
+paddlepaddle>=2.5,<3
+pandas
+openpyxl
+pydantic
+PyQt6
+opencv-python