feat: 添加桌面程序打包支持

- 添加 PyInstaller 打包脚本 build_exe.py
- 更新 requirements.txt 添加 PyQt6 和 opencv-python
- .gitignore 添加 PyInstaller 打包产物忽略规则

使用方法:
  pip install pyinstaller
  python build_exe.py

Co-Authored-By: Claude Opus 4.6 <noreply@anthropic.com>

.gitignore

@@ -51,3 +51,12 @@ android-app/*.keystore
 android-app/**/kotlin/
 android-app/**/tmp/
 android-app/**/.kotlin/
+
+# ==================================================
+# PyInstaller 打包产物
+# ==================================================
+*.spec
+build/
+dist/
+*.exe
+*.db