feat: 添加Docker国内镜像源配置支持

- 使用Build Args方式保持Dockerfile通用性
- 支持Docker Hub、npm、Go代理、Alpine apk镜像源配置
- 添加.env.example配置示例文件
- 更新README添加镜像源使用说明

配置方式：
1. 复制 .env.example 为 .env
2. 取消注释需要的镜像源配置
3. 运行 docker compose build

支持的镜像源：
- DOCKER_REGISTRY: Docker Hub 镜像前缀
- NPM_REGISTRY: npm 包镜像源
- GO_PROXY: Go 模块代理
- ALPINE_MIRROR: Alpine apk 镜像源

.env.example

@@ -0,0 +1,67 @@
+# ========================================
+# Docker 镜像源配置示例
+# ========================================
+#
+# 【使用方法】
+# 1. 复制此文件：cp .env.example .env
+# 2. 编辑 .env 文件，删掉下面 4 个配置行前面的 # 号：
+#    - DOCKER_REGISTRY
+#    - NPM_REGISTRY
+#    - GO_PROXY
+#    - ALPINE_MIRROR
+# 3. 保存后运行：docker-compose build
+#
+# 【注意】
+# - 只删除配置行前面的 #，不要删除注释说明的 #
+# - 国外用户请勿配置，使用默认官方源即可
+#
+# ========================================
+
+# -----------------------------
+# Docker Hub 镜像源（末尾必须有斜杠 /）
+# -----------------------------
+#
+# 推荐镜像源：
+#   docker.1ms.run/      - 速度快，推荐
+#   dockerpull.org/      - 备用
+#   dockerproxy.cn/      - 备用
+#
+# 删除下面行首的 # 来启用：
+# DOCKER_REGISTRY=docker.1ms.run/
+
+
+# -----------------------------
+# npm 镜像源（末尾斜杠可选）
+# -----------------------------
+#
+# 推荐镜像源：
+#   https://registry.npmmirror.com/  - 淘宝镜像，推荐
+#
+# 删除下面行首的 # 来启用：
+# NPM_REGISTRY=https://registry.npmmirror.com/
+
+
+# -----------------------------
+# Go 模块代理（注意末尾不要斜杠）
+# -----------------------------
+#
+# 推荐镜像源：
+#   https://goproxy.cn,direct              - 七牛云，推荐
+#   https://goproxy.io,direct              - 备用
+#   https://mirrors.aliyun.com/goproxy/,direct - 阿里云
+#
+# 删除下面行首的 # 来启用：
+# GO_PROXY=https://goproxy.cn,direct
+
+
+# -----------------------------
+# Alpine apk 镜像源（末尾不要斜杠）
+# -----------------------------
+#
+# 推荐镜像源：
+#   mirrors.aliyun.com           - 阿里云，推荐
+#   mirrors.tuna.tsinghua.edu.cn - 清华大学
+#   mirrors.ustc.edu.cn          - 中科大
+#
+# 删除下面行首的 # 来启用：
+# ALPINE_MIRROR=mirrors.aliyun.com