feat: 添加Docker国内镜像源配置支持

- 使用Build Args方式保持Dockerfile通用性
- 支持Docker Hub、npm、Go代理、Alpine apk镜像源配置
- 添加.env.example配置示例文件
- 更新README添加镜像源使用说明

配置方式：
1. 复制 .env.example 为 .env
2. 取消注释需要的镜像源配置
3. 运行 docker compose build

支持的镜像源：
- DOCKER_REGISTRY: Docker Hub 镜像前缀
- NPM_REGISTRY: npm 包镜像源
- GO_PROXY: Go 模块代理
- ALPINE_MIRROR: Alpine apk 镜像源

docker-compose.yml

@@ -5,6 +5,15 @@ services:
     build:
       context: .
       dockerfile: Dockerfile
+      args:
+        # Docker Hub 镜像源（注意末尾斜杠）
+        DOCKER_REGISTRY: ${DOCKER_REGISTRY:-}
+        # npm 镜像源
+        NPM_REGISTRY: ${NPM_REGISTRY:-}
+        # Go 代理
+        GO_PROXY: ${GO_PROXY:-}
+        # Alpine apk 镜像源
+        ALPINE_MIRROR: ${ALPINE_MIRROR:-}
     ports:
       - "5678:5678"
     volumes: